哀川翔の丼・鰻の柳川風 レシピ・作り方 とんねるずのみなさんのおかげでした チャチャッとキッチン

哀川翔の鰻の柳川風丼の作り方・レシピを紹介!

6月8日のとんねるずのみなさんのおかげでした・チャチャッとキッチンは、家丼(いえどん)編でしたが…

哀川翔が披露した丼は、鰻と卵の鰻玉丼・鰻の柳川風丼でした。

そこで今回は、この鰻卵丼のレシピや作り方をチェックします。

とんねるずみなさんのおかげでした・チャチャッとキッチン・家丼

とんねるずみなさんのおかげでしたで最近恒例になっている企画・チャチャッとキッチン。

とんねるずやおぎやはぎといった出演者が、家の残り物やコンビニ食材で手軽に自分たちためだけに作るレシピを披露する企画で…

等が過去にも放送されています。

そんなチャチャッとキッチンの最新回が、今日6月8日に放送された家丼(いえどん)編。

の5人がそれぞれのオリジナル丼めしのレシピや作り方を紹介しました。

中でも今回チェックするのは…

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哀川翔・鰻の柳川風丼

哀川翔の鰻玉丼。

チャチャッとキッチン初登場で、初めて腕を披露する哀川翔さんですが…

今日のとんねるずのみなさんのおかげでしたでは、鰻と卵で作る鰻玉丼・鰻の柳川風丼を作りました。

ちなみに、この鰻玉丼の名は、鹿児島霧島湧水で育てた鰻の柳川風丼。

ささがきにしたゴボウと鰻をめんつゆだけで味付けるシンプルな作り方ですが…

鰻の産地にこだわりあり、あまりチャチャッと感がないのは、高嶋兄をほうふつとさせるレシピです。

レシピ・作り方

そんな哀川翔の家丼・の柳川風の具体的なレシピ(2人前)は…

  • ごぼう:1/2本
  • 鰻のかば焼き(鹿児島霧島湧水で育てた鰻):1尾
  • めんつゆ:適量
  • 水:適量
  • 卵:2個
  • 万能ねぎ:3本
  • ご飯:300g
  • 山椒:適量

等で、米や調味料を除いた材料費は、約1921円。

そして作り方は…

  1. ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く
  2. 鰻は1口大に切る
  3. フライパンにごぼうを四季、ウナギをキレイに並べる
  4. さらに、めんつゆと水を加え、火をつける
  5. 卵を割り溶き、みじん切りの万能ねぎを加える
  6. 卵を鰻の上からかけ、フタをして30秒待つ
  7. ご飯の上に山椒を振り、柳川風の具をのせる

で完成です。

まとめ

まとめると…、

  • とんねるずのみなさんのおかげでしたの新企画・チャチャッとキッチン!
  • 6月8日は、残り物やコンビニ食材で作る丼・家丼のレシピ・作り方を紹介!
  • 哀川翔、小倉優子、とんねるず木梨、とんねるず石橋、おぎやはぎ矢作が鰻の柳川・豚・炊飯器などのオリジナル丼を披露!
  • 哀川翔の丼は、鰻の柳川風!
  • 鰻と卵の丼めし!
  • レシピのポイントは、ささがきしたゴボウ!
  • めんつゆだけで味付けるシンプルな作り方!

でした。

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