青空レストラン キムチ お取り寄せ・通販可!カワシマ食品(茨城県水戸市)白菜・ゆば

キムチが青空レストランのお取り寄せで紹介!

12月21日の青空レストランは茨城県水戸市で…

  • カワシマ食品(キムチのカワシマ・ゆばキムチも有名なキムチ専門店)
  • 専用の唐辛子&旨さやコクを引き出す塩辛も味の決め手
  • 国産野菜や無添加・無着色等の原料
  • 職人の手作りやこだわりの重石

の白菜キムチが登場し、ゆばキムチやニラキムチとのセットがお取り寄せにもなります。

そこで今回は、今日の青空レストランで紹介されるキムチの特徴や通販・お取り寄せ(購入・販売)をまとめます。

青空レストラン 茨城・水戸

土曜の夕方に「うまーい」食べ物を紹介するグルメ番組・満点青空レストラン。

宮川大輔がゲストと一緒に日本各地に向かい、旬のグルメや厳選食材、オススメレシピ&お取り寄せを紹介しています。

そんな青空レストランの今日12月21日のゲストはアンジャッシュの大島の方・児嶋一哉。

舞台は茨城県(水戸市)です。

ちなみに青空レストランの茨城編では今まで、茨城が全国トップレベルの生産量を誇る栗やメロンや豚肉などが紹介されていますが…

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今週紹介される食材は…

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キムチ

キムチ。

白菜キムチ

特に…

  • 茨城県が全国でも1・2を争う名産地の白菜を使った
  • 長期熟成させずに出来立てを食べる

という白菜キムチが登場します。

また、白菜キムチを使ったレシピとして作り方が紹介されるのは…

  • スンドゥブチゲ
  • オムレツ
  • チヂミ
  • 豚キムチ
  • 韓国のり巻きキムチ(おつまみ)

等のキムチ料理。

さらに、白菜キムチの他、ゆばキムチやニラキムチもセットになって番組特製お取り寄せにもなります。

カワシマ食品(茨城県水戸市の専門店)

なお、今日の青空レストランでキムチが紹介されるのは、名人・川嶋さんの店・カワシマ食品(キムチのカワシマ)。

茨城県水戸市にあるキムチ屋で、27年前の創業からキムチ一筋というキムチ専門店です。

そんなカワシマ食品のキムチで有名なのは…

  • 茨城の奥久慈ゆばを使用
  • テレビでもたびたび紹介される話題のキムチ
  • 今日の青空レストランのお取り寄せの1つにもなる

という「ゆばキムチ」。

ゆばキムチ

白菜キムチの特徴や味

そして、1番人気の定番キングオブキムチ・白菜キムチです。

そんなカワシマ食品の白菜キムチなどのこだわりは…

  • 野菜は国産野菜
  • 無添加・無着色で保存料不使用
  • 職人の手作り
  • 日本人に合う味わい

等。

特に白菜キムチの白菜には、地元・茨城の名産でもある白菜が使われています。

また、味付けには、日本人に合うようにブレンドしたという唐辛子の他、コクやうまみを引き出すという塩辛(アミ・イカ)を使用。

さらに、熟練の職人による丁寧な手作りや、漬けの際にカギになる重石に地元の川の石が使われていることなども特徴的です。

通販・お取り寄せ(値段・購入・販売)

ちなみにカワシマ食品のキムチは、通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。

青空レストランでは、白菜キムチ・ゆばキムチ・ニラキムチのセットが番組特製のお取り寄せになり、日テレポシュレで販売されます。(番組特製セットの値段は、白菜キムチ×2・ゆばキムチ×1、ニラキムチ×1で2160円)

また、ヤフーショッピングにはネットショップ(キムチのカワシマ)があり、色々な種類のキムチが販売されているので、それぞれ単品で購入・お取り寄せできます。

なお、通販・お取り寄せの値段(税込み)は…

  • 白菜キムチ(300g)520円
  • ゆばキムチ(300g)580円
  • ニラキムチ(300g)520円

等。

ネットショップでは他にも…

  • 大根キムチ
  • チャンジャ
  • キュウリキムチ
  • もやしキムチ

も販売しています。

まとめ

まとめると…

  • 12月21日の満点青空レストランのお取り寄せはキムチ!
  • 茨城の名産品・白菜を使った白菜キムチを長期熟成させずに出来立てで食べる!
  • 韓国のり巻きキムチ(おつまみ)・豚キムチ・チヂミ・オムレツ・スンドゥブチゲ等のレシピでも堪能!
  • カワシマ食品(名人・川嶋さんのキムチのカワシマ)のキムチ!
  • 茨城県水戸市で創業以来キムチ一筋のキムチ専門店!
  • 国産野菜や日本人好みの味付けや手作りなどがこだわり!
  • お取り寄せになるのは、1番人気の「白菜キムチ」の他、テレビでも話題の「ゆばキムチ」や「ニラキムチ」!
  • ネットショップの通販でも販売されているので、それぞれ単品での購入・お取り寄せも可能!

でした。

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