3月9日の得する人損する人のサイゲン大介は、ニョッキ。
ポテトサラダからわずか10分で作るゴルゴンゾーラ風チーズニョッキを一流シェフとのコンビニ食材で作る時短料理対決で披露しました。
そこで今回は、今日の得損でサイゲン大介が披露したポテトサラダのニョッキの作り方やレシピをチェックします。
（なお、9月7日の得損でサイゲン大介は、コンビニおにぎりで作るパエリアのレシピ・作りを紹介しています。）
得する人損する人・特損ヒーロー
最近は、特損ヒーローが料理を紹介したり、時々掃除したりする番組になった得する人損する人。
得するごはん 得損ヒーローズ「時間・お金・基本の得ワザ」大全集
今週は、サイゲン大介とタマミちゃんが自慢のレシピを披露します。
そんな今日3月9日の得する人損する人のテーマは…
- サイゲン大介 VS 一流シェフのコンビニ食材ランチ
- タマミちゃんの焼き卵かけごはん（坂上忍の得ワザ損ワザ）
等。
中でも今回チェックするのが…
ポテトサラダのニョッキ・サイゲン大介
スッカリ得損ヒーローズのエースになったサイゲン大介です！
ちなみに、このサイゲン大介は、うしろシティ阿諏訪さんが演じる特損ヒーロー。
神の舌を使ったサイゲン料理が得意ですが、最近は、一流シェフとの対戦も重ねていて…
今日の得する人損する人では、落合務シェフの愛弟子でイタリアンの加藤政行シェフと対決です。
その料理対決は今回も、コンビニで買える食材だけを使い、しかも1人前300円（4人前）という条件。
さらに、時短料理というテーマも加わり、さらに厳しいルールになりました。
そんなコンビニ食材の料理対決で加藤シェフは梅おにぎりリゾットを披露しましたが…
サイゲン大介が披露したのは、ニョッキ。
ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ
普通に作ると時間がかかってしまうニョッキを、コンビニでよく見かけるポテトサラダを使うレシピです。
そのポイントは、すでに火が通っていることとマヨネーズが入っていること。
そのため、わずか10分で作れるという時短ワザでした。
さらに、ゴルゴンゾーラ風にするのは、粉チーズに加え、ポテトチップス。
牛乳をサワークリームオニオン味のポテトチップスでポテトサラダのニョッキを茹で、ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキにしました。
レシピ・作り方
なお、このサイゲン大介流ニョッキ・ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキの具体的なレシピは…
- ポテトサラダ：1袋
- 片栗粉：70g
- 粉チーズ：35g+35g
- 牛乳：300cc
- ポテトチップ（サワークリームオニオン）：15g
- オリーブオイル・黒コショウ：少々
という食材。
そして、作り方は…
- ポテトサラダを密閉袋に入れつぶす
- その生地に片栗粉・粉チーズ（35g）を入れ混ぜ、棒状に成形する
- 生地出し、1口大（ニョッキ型）に丸める
- 牛乳を鍋に入れる
- 牛乳で生地を茹でる
- サワークリームオニオンのポテトチップスを砕いて鍋に入れ溶かす
- さらに粉チーズ（35g）を入れる
- 仕上げにオリーブオイルと黒コショウをかける
で完成。
まとめ
まとめると…
- 3月9日の得する人損する人に、サイゲン大介登場！
- 得損ヒーローズのエースが一流シェフと対決！
- コンビニ食材と使った時短料理を披露！
- サイゲン大介は、ポテトサラダでニョッキ！
- ポテトチップも使ったゴルゴンゾーラ風チーズニョッキのレシピ・作り方を紹介！
でした。