エビそばがケンミンショーで紹介！
1月4日のケンミンショーでは、北海道の四大ラーメンが特集されますが…
ラーメンの街・札幌で今勢力を拡大しているのが、えびそば一幻や元祖海老そば・縁や等が有名店で、海老の濃厚な旨みが特長のエビ系ラーメン・エビそばです。
そこで今回は、今日のケンミンショーで紹介されるかもしれない海老そばの有名店（えびそば一幻や元祖海老そばの縁や）や通販・お取り寄せ情報をチェックします。
（7月18日のケンミンショーでは、山形のご当地ラーメンで龍上海の赤湯辛味噌ラーメンが紹介されます）
秘密のケンミンショー 秘密のごちそう・1月4日
全国各地の秘密をカミングアウトする番組・秘密のケンミンSHOW。
秘密のごちそうや転勤ドラマが定番ネタです。
そんなケンミンショーの今日1月4日は、新春スペシャル。
- 北海道4大ラーメン・エビそば
- 大阪の秘密
- 岩手の餅文化
- お椀（味噌汁の位置）
- 北関東3県合体の北関東県
等、内容も盛りだくさんの4時間SPです。
中でも一番気になるのは、秘密のごちそう。
全国各地の知られざる名物グルメや熱愛グルメを特集するケンミンショーの定番人気企画です。
そんな熱愛グルメとして、今週のケンミンショーで紹介されそうなのが…
エビそば（北海道4大ラーメン）
ラーメン。
北海道民（ドーミン）熱愛の北海道の四大ラーメンとして特集されそうです。
ちなみに、北海道のラーメンとして全国的に有名なのは…
- 札幌・味噌
- 函館・塩
- 旭川・醤油
の三大ラーメン。
札幌・味噌の「すみれ」、函館・塩の「あじさい」、旭川・醤油の「梅光軒」等、有名店や全国や海外展開した店なども誕生しています。
一方、それに次ぐ4つ目の北海道四大ラーメンとして挙がるのは…
- カレーラーメン（苫小牧・室蘭など）
- オホーツク干貝柱塩ラーメン
- 釧路ラーメン
等。
候補は多種多彩である一方で、まだまだ全国的な知名度は低いご当地ラーメンがほとんどですが…
そんな北海道ラーメンの新たな勢力として最近特に注目されているラーメンがありました。
それが、エビそば。
【送料無料】一幻（いちげん）【えびそば】えびみそ(2食入)×5個セット
エビラーメン・えび系ラーメンとも言われているラーメンの種類で…
その名のとおり、エビで出汁をとったスープやエビ油・エビの粉末を使ったりしたラーメンです。
中でも人気になっているのは、エビから出汁を取り、その濃厚な旨みを凝縮したようなスープが特徴のエビそば。
現在では、全国展開や全国区の知名度を持つ有名店がある他…
エビそば自体も全国的に増えている人気のラーメンです。
ちなみに、このエビそば主に札幌で発祥し、食べられる店も多いというご当地ラーメン。
有名店（えびそば一幻、元祖海老そば・縁や）
そして、特に有名なのは、えびそば一幻で…
発祥ともいわれ、元祖を謳うのが、縁や（えにしや）です。
縁や（えにしや）・食べられる店の場所
なお、「縁や」は、新札幌にあるラーメン専門店。
新札幌駅近く、縁や
海老出汁の味噌ラーメンも締めのおじやもうまかった！ pic.twitter.com/wQvSfOWJfl— いわどー (@trek126) 2017年9月2日
日本で初めて海老だしのラーメン店・元祖海老そばを謳うラーメン店で…
さらに、新横浜ラーメン博物館の全国大会（ラーメンコンテスト）で準優勝になるなどもし、有名店になっています。
そんな縁やの海老そばは、エビの頭をオーブンで焼いてからスープにすることで、エビの濃厚さと香ばしさがあるスープが自慢。
一番人気はもちろんその「海老そば」（特に味噌）で、海老スープの旨みを最後まで味わえる「おじや」も人気です。
えびそば一幻・食べられる店の場所
一方、「えびそば一幻」は、今最も有名なエビそばの店。
本店は、札幌の繁華街・すすきのの少し離れた場所に店がありますが…
雪の夜だから 海老味噌 あじわい 極太麺をチョイス。海老おにぎりも追加@えびそば一幻本店/札幌 pic.twitter.com/7dOHNAQzyL
— 東村有三 (@yuuzohoscar) 2016年11月5日
その本店以外では、新千歳空港店・新宿店・東京駅（八重洲地下街）や海外（台湾）にまで出店しているエビそばの店です。
なお、この一幻のえびそばは、甘エビをじっくり煮込むえびスープの他…
エビ粉やエビ風味の天かす。
また、味が「えびしお」「えびみそ」「えびしょうゆ」と3つある他、スープ自体も「そのまま」「ほどほど」「あじわい」から選べ…
さらにサイドメニューでは、えびおにぎりも人気です。
通販・お取り寄せ、購入・販売
そんな札幌の新ご当地ラーメン・エビそばは、一幻の「えびそば」が通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。
アマゾンや楽天の通販でも、生めんタイプのラーメン「えびそば一幻」が販売されていて…
「えびみそ」「えびしお」「えびしょうゆ」やセットもお取り寄せ・購入できます。
まとめ
まとめると…
- 1月4日のケンミンショーで、北海道のラーメンが特集！
- 四大ラーメンやエビそばが紹介！
- エビそばは、エビからとる濃厚なだしが人気！
- 札幌発祥のご当地ラーメン！
- 元祖海老そばの縁や、えびそば一幻が有名店！
- 通販でも販売されていてお取り寄せで購入可能！
でした。