10/15の世界一受けたい授業は、栄養士が選んだ知らないと損する新食材ベスト5！
ブロッコリースーパースプラウト、スピルリナ、グレープシードオイル、ビーツなどが、栄養士がオススメする今食べてほしい注目の新食材のベスト5として紹介されました。
そこで今回は、その新食材ベスト5をのまとめと、お取り寄せ・通販情報をチェックします。
世界一受けたい授業
トマトとヨーグルトの番組といえば、世界一受けたい授業。
次回10月15日の世界一受けたい授業は、
- 栄養士がオススメする知らないと損する新食材ベスト5
- ハリー・ポッターの人気の秘密
- すい臓がんに希望の光2016
の3授業。
中でも特に注目なのは…
栄養士がオススメする今食べてほしい、知らないと損する注目の新食材ベスト5
日本獣医生命科学大学の客員教授で、栄養士でもある佐藤秀美先生の授業。
そこでは、栄養士208人へのアンケートで分かった「栄養士がオススメする今食べてほしい、知らないと損する注目の新食材ベスト5」が紹介されました。
その新食材というのが、この5つです。
ビーツ
第5位は、真っ赤なのにほうれん草の仲間・ビーツです。
世界一受けたい授業では、貧血や美肌への口コミが紹介された他…
高血圧予防として注目されている食材として登場。
実際にビーツジュースを飲んだ人に即効性のある高血圧対策になっていました。
そのビーツジュースのレシピはこちらです
- ビーツ:100g
- バナナ:1/2本
- レモン汁:15㏄
- 水:150㏄
グレープシードオイル
第4位は、ブドウの種を絞ったオイル・グレープシードオイル。
世界一受けたい授業では、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富（オリーブオイルの4倍も）なオイルとして紹介されました。
また、クセの少ない食べやすいオイルで、トマトにかけるなどもオススメの模様。
スピルリナ
第3位は、スピルリナ。
緑の藻・スピルリナですが、特徴は、たんぱく質の宝庫ともいわれる含有量。
さらに、9つの必須アミノ酸を含むスーパーフードとして紹介されました。
もち麦
第2位は、もち麦です。
このブログでもいち早くチェックしたもち麦は…
便秘解消で注目される豊富な食物繊維を含んだ、プチプチ＆モッチリな食感が特徴の大麦スーパーフード。
実際に世界一受けたい授業でも、かなりの重症の便秘という井上咲楽さんが、3日後に便通の効果が現れました。
ブロッコリースーパースプラウト
第1位は、ブロッコリースーパースプラウトでした。
このブロッコリースーパースプラウトは、ブロッコリーの新芽。
スーパーでも売っているところが増えてきましたが…
がん抑制が期待され、最近では、うつ病予防としても注目されている新食材として紹介されました。
ワイルドライス
その他にも、玄米の7倍のビタミンb2を含むアメリカの黒い新食材で、マコモという種のワイルドライス、
抗酸化作用が強く老化・がんの原因になる活性酸素の働きを抑えると紹介されたチャーガ（お茶で飲む幻のキノコ）、
も紹介されています。
まとめ
まとめると…
- 10/15の世界一受けたい授業は、栄養士がオススメする知らないと損する新食材ベスト5！
- ブロッコリースーパースプラウト、スピルリナ、グレープシードオイル、ビーツ、もち麦が登場！
- 通販でのお取り寄せ情報も要チェック！
でした。