生しらすの塩辛が青空レストランのお取り寄せで紹介！
12月8日の満点青空レストランは駿河湾（静岡県焼津市）の黒ムツを紹介しますが、一緒に登場し、お取り寄せにもなるのが…
- 静岡・駿河屋賀兵衛
- 厳選した駿河湾のシラスと茎わさびを使用
- 酒の肴・ご飯のお供の他、パスタ・お茶漬けレシピにオススメ
という生しらすの塩辛です。
そこで今回は、今日の青空レストランでお取り寄せとして紹介される静岡・駿河屋賀兵衛の生しらすの塩辛の特徴や通販・お取り寄せ情報（購入・販売）等をチェックします。
青空レストラン 静岡・クロムツ
毎週土曜の夕方に「うまーい」グルメを紹介するグルメ番組・満点青空レストラン。
MC宮川大輔とゲストが日本各地に向かい、厳選食材やオススメレシピ、話題のお取り寄せを紹介しています。
そんな満点青空レストランの今日12月8日のゲストは…
- 俳優・中野英雄の息子で若手俳優の太賀
- キングオブコント王者で芸人のシソンヌの2人
のドラマ「今日から俺は!!」チーム。
メイン食材は、駿河湾（静岡県焼津市）で釣りに挑戦するクロムツです。
そして、その黒ムツと同じ静岡食材として紹介されるのが…
生しらすの塩辛
生しらすの塩辛。
今日の青空レストランでは、お取り寄せにもなる逸品です。
ちなみにこの生しらすの塩辛は、その名のとおり、しらすを使ったのが特徴の塩辛。
塩辛と言えばイカが多く、時々タコやエビを見かけますが…
しらすを使っているというのが珍しい特徴です。
しかも、この塩辛に使われているシラスは、獲れたてを急速冷凍することで、生しらすの旨みや鮮度を味わえるというのが自慢。
また、生しらすのようなツルっとした食感やのど越しを楽しめそうな塩辛です。
そんな生しらす塩辛に使われているのは、もちろん今日の青空レストランの舞台である駿河湾産のシラス。
日本一有名で、全国でも有数の産地である静岡・駿河湾産の生しらすですが…
特に身の引き締まったもののみを厳選したシラスを使っているというのが、この生しらすの塩辛でした。
また、その生しらすと一緒に塩辛のレシピに使われるのが、わさびの茎。
塩辛い生しらすに、ピリッとした茎ワサビがアクセントになるという味は…
- ご飯のお供
- 酒の肴・あて（ビールや日本酒）
にピッタリの塩辛になりそうです。
また、ご飯のお友や酒の肴以外では、パスタや雑炊・お茶漬けなどにもオススメの模様。
特にパスタは…
- 茹でたパスタと水菜を炒める
- 冷やしてから生しらす塩辛を和える
- レモン汁、大葉、塩・コショウ、ミョウガで仕上げ
というレシピ・作り方が紹介されていて…
また、アボカドの上に本ずわいがに塩辛と一緒にのせ、オーブンで焼き上げる「アボカド塩辛のせ」も調理例として挙がっていました。
駿河屋賀兵衛（静岡の塩辛専門店）
なお、この生しらすの塩辛を販売しているのは、駿河屋賀兵衛。
静岡県富士市にあり、地元・静岡や駿河湾の魚などを使った海鮮珍味の専門店です。
特に塩辛は、駿河屋賀兵衛が得意とする商品の模様。
塩辛や酒盗は60種類もあるという専門店で、この生しらすの塩辛の他…
過去の青空レストランで紹介された「まぐろ酒盗」等も販売している会社です。
通販・お取り寄せ、購入・販売
そんな生しらすの塩辛などの駿河屋賀兵衛の商品は、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。
今日の青空レストランでは…
- 生しらすの塩辛
- 本ずわいがに塩辛
のセットがお取り寄せになります。
また、楽天の通販にも駿河屋賀兵衛のショップがあり、生しらすの塩辛等が販売されているので、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 12月8日の満点青空レストランは、静岡県の駿河湾！
- メイン食材は、釣り対決のクロムツ（黒ムツ）！
- 一緒に紹介されるのは、生しらすの塩辛！
- しらすを急速冷凍することで、生しらすのような旨みや鮮度・食感が自慢の塩辛！
- 善戦した駿河湾の生しらすを使用！
- 茎わさびがアクセント！
- ご飯のお友や酒の肴、パスタやお茶漬けレシピもオススメの模様！
- 今日の青空レストランのお取り寄せ！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
でした。