白えびが青空レストランで紹介！
6月20日の青空レストランの青空宅配便では、富山湾の宝石・白えびも登場し…
- 唐揚げ・かき揚げに便利な殻付き
- 刺身（むき身）
- おぼろ昆布で締めた昆布〆
がお取り寄せになります。
そこで今回は、今日の満点青空レストランで紹介される富山の白エビの通販・お取り寄せ情報（購入・販売）や特徴をまとめます。
青空レストラン 青空宅配便
土曜の夕方のグルメ番組・満点青空レストラン。
宮川大輔とゲストが全国の「うまーい」食材やオススメの地元レシピや話題のお取り寄せを紹介しています。
そんな青空レストランの今日6月20日は、ゲストにIKKOを迎えて青空宅配便。
先週に引き続き…
宅配便形式で送られる旬の食材をスタジオで宮川大輔らが調理する「青空宅配便」で放送されます。
ちなみに今日の青空宅配便で今回紹介される食材やレシピというのは…
等。
中でも今回チェックするのは…
白えび
白えびです。
ちなみに白えび（富山ではシロエビ・シラエビ）とは、小型の海老の一種。
海の中ではうっすらピンクの透明な美しい姿ですが、食べるときには白い色になるために白エビと呼ばれています。
富山湾の宝石
そんな白エビの産地といえば富山県の富山湾。
富山湾は様々な海の幸がとれる名産地で、最近の青空レストランでも「富山湾の神秘」のホタルイカが登場していますが…
白エビはその美しい透明の見た目から、富山湾の宝石といわれている名物です。
そんな白エビですが、まとまった量ができるのは富山湾だけ。
特に春から夏にかけてが旬の季節で、今がまさに食べごろです。
レシピ
そんな白エビの定番レシピといえば、かき揚げや唐揚げや素揚げ。
殻付きの独特の食感が人気のレシピで、今日の青空レストランでも唐揚げとして登場しそうです。
また、新鮮なとろける食感をそのまま味わえるのは、むき身の刺身。
もちろん富山の郷土料理の昆布締めも白エビの定番料理の1つです。
通販・お取り寄せ、値段
そんな富山の白エビは、今日の青空レストランのお取り寄せにもなる商品。
- 殻付き
- 刺身（むき身）
- おぼろ昆布で締めた昆布〆
がセットになります。
また、今が旬ということもあり、楽天などの通販でも富山の白エビは販売中。
それぞれの単品の他、色々なセットでの販売もあり、お取り寄せで購入できます。
【富山湾の宝石】富山の名産【白えびは富山湾産】白えび刺身・白えび昆布締めセット
まとめ
まとめると…
- 6月20日の満点青空レストランは青空宅配便！
- 全国から宅配便形式で旬の食材が届く！
- 旬の食材等使って宮川大輔＆ゲスト（今週はIKKO）が調理？
- その1つが、白えび！
- 富山湾の宝石！
- 唐揚げレシピで堪能！
- 富山湾では今が旬！
- 漁ができるのは富山湾だけ？
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
- 殻付きは素揚げ・唐揚げ・かき揚げに！
- むき身の刺身はとろける食感が特徴？
- おぼろ昆布で締める白エビの昆布〆も富山の郷土料理！
でした。