炙り鮭茶漬け(福井・滝の川)お取り寄せ・通販できる!青空レストラン ご飯の友

10/8の青空レストランに、炙り鮭茶漬け(福井・滝の川)登場!

新米スペシャルのごはんの友の1つとして、通販でもお取り寄せできる福井越前の滝の川の炙り鮭茶漬けが紹介されます!

満点青空レストラン・ご飯の友

MC宮川大輔さんの「うまーい」が響き渡る満点青空レストラン。

次回10月8日の青空レストランは、毎年恒例の新米スペシャルということで…

ゲストの森泉さんと、五ツ星お米マイスター・西島豊造さんが登場です。

そんな今年の新米は、青森県田舎館村で新品種米・あさゆき。

あさゆき(青空レストラン・青森の新米新品種)お取り寄せ・通販
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一緒に新米にぴったりなご飯の友も登場します。

そのご飯のお供というのが、全国から厳選した4品と乾杯メニュー。

に加え…

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炙り鮭茶漬け

炙り鮭茶漬けが登場します!


プロの味!食の匠がつくる海鮮冷やし茶漬け・2人前(かに・炙りふぐ・炙り鮭より選択)【送料無料】【711294】

この炙り鮭茶漬けは、福井県のご飯の友として紹介される海鮮冷やし茶漬け。

しかもその炙り鮭茶漬けに使われているのは…

  • 鮭は、地元・福井の越前海岸で育った長野生まれのトラウトサーモン
  • お茶は、抹茶で有名な京都宇治茶で、しかも高級品と言われる玉露
  • 出汁には、利尻の昆布と鹿児島の本枯節が使われ、高級な利尻の真昆布と薄く花削りにした鰹節に、食品添加物を使ず、塩と薄口醤油で味付けしたというお茶漬け用の一番出汁

という、こだわりの炙り鮭茶漬けです。

滝の川(福井県越前町)

そんなこだわりの炙り鮭茶漬けを作るのは、福井県越前町にある滝の川(たきのかわ)。

越前ガニやフグ等、目の前に広がる北陸の海で獲れた魚介などを使った地魚もてなしの海鮮料理店です。

炙り鮭茶漬けは、その滝の川の通販店(喰てみ亭)で販売しているご飯のお供。

炙り鮭・炙りふぐ・カニから選べる海鮮冷やし茶漬けの1つです。

通販・お取り寄せ情報

その滝の川の通販店・喰てみ亭は、楽天にありお取り寄せ可能。

もちろん、炙り鮭茶漬けも販売されていて購入できます。

しかもその炙り鮭茶漬けは、トッピングもでき…

イクラをトッピングすれば、今が旬のイクラと鮭の海鮮親子丼に変化。

さらにトッピングで、福井の葉山葵(葉ワサビ)も合う模様。

まとめ

まとめると…

  • 10/8の満点青空レストランは、新米スペシャル!
  • 全国から厳選したご飯の友も登場!
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  • その1つが、福井越前・滝の川の炙り鮭茶漬け!
  • 福井育ちのトラウトサーモンに京都宇治の玉露、利尻昆布と本枯節を使ったご飯のお供!
  • イクラのトッピングで海鮮親子茶漬け!葉山葵もオススメ?
  • 通販では、喰てみ亭からお取り寄せ可能!

でした。

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