紅きらら（サツマイモ）がマツコの知らない世界で紹介！
10月23日のマツコの知らない世界でサツマイモの世界が放送されましたが…
- オレンジ色濃い肉質
- 黄色っぽい皮
- 強いけどさっぱりとした甘さ
- 甘みの強さと控えめな酸味
- ニンジン芋・カボチャ芋とも呼ばれる
等が特徴のサツマイモの品種・紅きららも登場しました。
そこで今回は、今日のマツコの知らない世界で紹介されたサツマイモの1つ・紅きららの通販・お取り寄せ情報や特徴などをチェックします。
マツコの知らない世界 サツマイモ
火曜日にマニアックな世界を紹介する番組・マツコの知らない世界。
毎回マニアな人々が登場し、マツコ・デラックスの知らない世界をプレゼンしています。
そんなマツコの知らない世界の今日10月23日のテーマは2つ。
- サツマイモの世界
- ハムスターの世界
です。
中でも一番気になるのは、サツマイモの世界。
- 収穫は秋からピーク
- 貯蔵すると甘みが増す
- 焼き芋も含めて冬も食べごろ
- スイーツのレシピも定番
等、これからの季節がまさに旬を迎える野菜・サツマイモの特集です。
ちなみに、今日のマツコの知らない世界でサツマイモを紹介するのは新谷梨恵子さん。
- 全国の芋農家を巡りサツマイモを網羅
- さつまいも農カフェきらら、農プロデュース・リッツ代表
というサツマイモマニアです。
なお、その新谷梨恵子さんが紹介するサツマイモの世界というのは、スイーツなどの芋グルメの他…
- ホクホク系
- ネットリ系
- 幻の品種
等のサツマイモの数々。
紅きらら（サツマイモ）
中でも今回チェックするサツマイモの品種は…
紅きらら（べにきらら）です。
「マツコの知らない世界」 さつまいも ベニキララ 1kg (紅きらら べにきらら)
ちなみにこの「紅きらら」は、
今日のマツコの知らない世界・サツマイモの世界の案内人・新谷梨恵子さんが代表を務める新潟県小千谷市の農プロデュース・リッツもオススメしているサツマイモの品種の1つ。
新谷さん自身も強い思い入れのあるというサツマイモで…
以前もテレビで紹介したことのあるという品種です。
オレンジの肉質や黄色い皮（ニンジン風）
そんな紅きららの1番の特徴は、見た目の色。
形が普通のサツマイモとあまり変わりありませんが…
- 黄色からオレンジ色に染まった皮
- さらに濃いオレンジ色の肉質
等、普通の紫のサツマイモとは一線画すオレンジ色が特徴のサツマイモの品種です。
なお、この紅きららがオレンジ色に染まる理由の1つは、果肉に含まれたカロテンにある模様。
ニンジンでおなじみのカロテンを多く含むため…
- 濃いオレンジ色
- ほんのり独特の香り
- 別名はニンジン芋やカボチャ芋
というのが紅きららです。
なお、サツマイモらしい甘さは…
- 強いけどスッキリ
というのが自慢の模様。
特に貯蔵すると、シットリなめらかに甘くなるというサツマイモでした。
通販・お取り寄せ、販売・購入
そんな紅きららですが、収穫時期は秋から冬。
しかし、アマゾンや楽天の通販でもあまり多くは販売されていないので、幻とも呼べるような存在のサツマイモですが、現在は…
- 新潟県小千谷市の農プロデュース・リッツの紅きらら
- 新潟県小千谷市の農園ビギンの紅きららスイーツ（スイートポテト＆さつまいもプリン）
が販売されていて、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 10月23日のマツコの知らない世界は、サツマイモの世界！
- ホクホクからネットリまで様々なサツマイモが紹介！
- 幻の品種やスイーツなどの芋グルメも登場！
- 全国の芋農家を巡ったマニアで、新潟県小千谷市の農プロデュース・リッツの代表・新谷梨恵子さんがオススメ！
- その1つが、紅きらら！
- 新谷梨恵子さん自身も強い思い入れのあるという品種！
- オレンジ色の果肉や黄色い皮！
- ニンジンの様にカロテンたっぷりで、別名はニンジン芋（香りもほんのり）！
- 甘いけれどサッパリとした甘さが自慢！
- ホクホクよりもシットリ目！
- 通販でもあまり見かけない幻のサツマイモ？
- でも現在は、限られた店舗で通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！