6月24日の青空レストランで、埼玉の小麦・ハナマンテンが紹介！
パン祭りと題し…
- 食パン
- イングリッシュマフィン（エッグベネディクト）
- メロンパン
の他、乾杯メニューで生パスタも紹介されますが…
そのレシピに使われる小麦粉が、国産・埼玉のパン用の超強力小麦（強力粉）・ハナマンテン等の小麦粉で、パンケーキ（前田食品）と一緒に通販でも販売され、お取り寄せで購入できます。
青空レストラン 6月24日 パン祭り
宮川大輔の「うまーい」でおなじみの番組・満点☆青空レストラン。
毎週、全国各地の厳選食材と絶品レシピが登場します。
そんな満点青空レストランの今日6月24日はパン祭り。
青空レストラン初企画となるパン祭りでは、ゲストの秋川雅史と一緒に埼玉県坂戸市に向かい、数々のパンと、パン作りに欠かせない材料（食材）を紹介します。
その食材というのが…
ハナマンテン（埼玉・小麦）
小麦（小麦粉）。
名前は、ハナマンテンです。
ちなみに、このハナマンテンは…
- 強力小麦（強力粉）
- 埼玉県坂戸市で栽培の国産小麦
が特徴。
今日の青空レストランでは、貴重な国産パン用小麦として登場し、食パンやメロンパン、エッグベネディクト（イングリッシュマフィン）の他、乾杯メニューの生パスタのレシピ・作り方が紹介されます。
食パン・メロンパン・エッグベネディクト（イングリッシュマフィン）等のパン作りとパスタレシピ
そんなハナマンテン小麦を使ったパン祭りとして披露されるのは…
- 食パン（バター＆はちみつ）
- イングリッシュマフィン（エッグベネディクト）
- メロンパン
等のパン作り。
特にイングリッシュマフィンや食パンは、埼玉・川越の人気パン屋・ブーランジェ リュネットのパンで、お取り寄せにもなります。
なお、イングリッシュマフィンは…
- 沸かした湯に酢を入れて渦を作り、卵を入れる
- 半熟のまま白身をまとわせ取り出し、半熟卵のポーチドエッグを作る
- イングリッシュマフィンは横に割り、軽くトーストする
- マヨネーズ・卵黄・溶かしバター・レモン汁・塩を混ぜオランデーズソースを作る
- イングリッシュマフィンの上にカリカリベーコン・ポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかけ、黒コショウで仕上げ
というレシピで、エッグベネディクトになりました。
また、メロンパンは、パン生地にクッキー生地（砂糖・バター・卵・ハナマンテン小麦）をかぶせ、グラニュー糖をまぶし、模様をつけたパン。
また、乾杯メニューはパスタで…
- パスタを塩で茹でる（打ったばかりなら30秒もかからず茹で上がる）
- ズッキーニ・パプリカ・プチトマト等の夏野菜をオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪とアンチョビのソースで加熱する
- さらに水を入れフタをし、夏野菜とアンチョビのソースにする
- ソースに茹で上がったパスタを絡ませ、エクストラバージンオリーブオイルを入れる
- 塩コショウで味を調整し、仕上げにレモンの皮をすり下ろす
という埼玉の夏野菜を使った生パスタが紹介されました。
通販・お取り寄せ（小麦粉とパンケーキミックス・前田食品）
また、今日の青空レストランの番組オリジナルのお取り寄せにもなるハナマンテン。
ハナマンテンをはじめとした小麦粉や全粒粉の他、埼玉小麦を使ったパンケーキミックスがセットになった、埼玉の前田食品からのお取り寄せです。
【送料無料】粉屋のパンケーキミックス 200g 4袋入1000円ポッキリ
また、アマゾンや楽天の通販では、埼玉や長野のハナマンテンの小麦粉が（パンケーキは楽天）販売されているので、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 6月24日の満点青空レストランは、ハナマンテン！
- 埼玉で育つ貴重な国産小麦（小麦粉）！
- パン向きな強力小麦（強力粉）！
- タンパク質が14%？でフワフワモチモチで風味のいいパン作り！
- 食パン・メロンパン・エッグベネディクト（イングリッシュマフィン）でパン祭り！
- 乾杯メニューのレシピは生パスタ！
- ハナマンテン等の埼玉小麦とパンケーキミックスがお取り寄せ！
- 通販でも販売されているので、アマゾンや楽天でも購入可能！
でした。