塩糀豆腐チーズ風？（ガッテン）レシピ・作り方

塩こうじで作るチーズ風な豆腐料理・塩糀豆腐がガッテンで紹介！

12月11日のガッテンの塩こうじの特集では…

豆腐をチーズのようにする塩こうじ豆腐のレシピ・作り方が紹介されました。

そこで今回は、今日のガッテンで紹介された塩こうじ活用レシピの1つ・塩こうじ豆腐のレシピや作り方をまとめます。

健康や食等、様々な分野をテーマに、色々試す番組・ガッテン。

名前は、ためしてガッテンからガッテンに変わっても、毎週色々ためしています！

そんなガッテンの今日12月11日のテーマは「食の総決算」。

等の食の一大ブームを作った仕掛け人が出演する食卓の革命児大集結SPです。

特に…

として注目され、すっかり定着した塩こうじの特集では、塩こうじブームの火付け役・糀屋本店の浅利さんが出演し…

塩こうじパワーを活用したレシピも紹介されました。

そして、その塩こうじレシピというのが…

塩糀豆腐（チーズ風）

チーズ風な豆腐・塩糀豆腐。

塩こうじを使い、豆腐をチーズのように大変身させるという塩こうじレシピです。

なお、この塩こうじ豆腐のポイントは、簡単な作り方とレシピ。

レシピもわずかで、作り方もかけて漬けておくだけという超簡単料理でした。

そんな塩糀豆腐の具体的なレシピは…

の2つ。

作り方は…

です。

まとめると…

でした。