もち麦が内臓脂肪を落とす食材として名医の太鼓判で紹介！
7月9日の名医のTHE太鼓判では内臓脂肪を減らす最強食材として…
- 水溶性食物繊維・βグルカン
- 便秘解消
- 糖や脂肪の吸収を抑える
- ダイエット
- 低カロリー・低糖質
等で注目されている「もち麦」が紹介されます。
そこで今回は、もち麦の食べ方（炊き方やレシピ・もち麦雑炊）や通販お取り寄せ情報（購入・販売）をチェックします。
（8月26日の名医のTHE太鼓判では、肥満が少ない奇跡の島の最強ダイエット食材としてピーナッツもやしが紹介されました）
名医のTHE太鼓判 内臓脂肪
アンジャッシュ（渡部・児島）と山瀬まみがMCの番組・名医のTHE太鼓判。
実際の医師たちも出演し、噂の健康術を検証しています。
そんな名医のTHE太鼓判の今日7月9日は、内臓脂肪を落とすと元気になるSP。
特に夏になると気になるお腹太りで、お腹が大きくなる原因となる脂肪（皮下脂肪・内臓脂肪）の中でも…
生活習慣病（糖尿病・高血圧・脂質異常症など）だけじゃなく、心筋梗塞や動脈硬化・認知症の危険性もあるという内臓脂肪の増加。そして、減らす方法について特集されます。
なお、今日の名医のTHE太鼓判で紹介される内臓脂肪を減らす方法というのは…
- 食事
- 運動
- 日々の行動
等。
特に食事では、内臓脂肪を落とす最強食材も登場しそうです。
そして、その内臓脂肪を減らす最強食材というのが…
もち麦
もち麦。
内臓脂肪を減らす食材のみならず、便秘解消食材としてもテレビで紹介されてきたため、ダイエットの強い味方として話題になっている食材です。
ちなみに「もち麦」とは、大麦の一種。
実は1万年の歴史を誇るという伝統食材の1つです。
そのもち麦が人気になっている理由の1つは、大麦らしいプチプチとした食感もありますが…
一方で、「もち麦」の名前のとおり、大麦としてはモチモチとした粘り（団子にして食べられる？）があるのも特徴。
そのため、大麦を使ったご飯で気になるパサつきを比較的抑えることができたり、固くなりにくいというのが、もち麦が味の面でも好評になっている秘密です。
βグルカン（食物繊維）でダイエット（便秘改善、糖と脂肪の吸収、低糖質・低カロリー）
そんな「もち麦」が最近テレビで紹介されているのはダイエットのため。
白米よりも、低糖質・低カロリーというのはもちろん…
便秘解消にも欠かせない食物繊維が豊富に含まれているというのが特徴です。
なお…
- 白米の25倍
- 玄米の4倍
- 押麦の1.5倍
- ゴボウの2倍
とも言われている「もち麦」の食物繊維。
中でも、水溶性食物繊維が特に多いと言われています。
そんな「もち麦」の水溶性食物繊維の中でも特に話題になっているのは、β（ベータ）グルカン。
粘りのある食物繊維のため消化吸収を抑えられ、糖や脂肪の吸収を抑えると考えられている水溶性食物繊維です。
そのようなことからβグルカンは…
- 血糖値の急上昇（金スマでは太る原因として紹介）を抑える
- 脂肪の吸収を抑える
- コレステロールの減少
- 腸内環境の改善
等で注目されていて、そのβグルカンを含む「もち麦」は…
- 便秘を解消する
- 内臓脂肪を減らす
等のダイエット面で話題になってる食材。
色々な番組で…
- 炭水化物制限しなくてもリバウンドしにくい
- しっかり食べてもきれいに痩せるための食材
- 腸にやさしい便秘解消のスーパーフード
- メタボ対策・ダイエット用の健康食品
等として紹介されている他…
レシピ・炊き方
ダイエットレシピ等の本も多数出版されています。
また、そのレシピも多数紹介されている「もち麦」料理。
主治医が見つかる診療所では、やせやすい体を作るちょい足し食材として登場し…
- もちもち麦ご飯（炊き方・ご飯と一緒に炊く方法）
- 冷凍もち麦（もち麦ドレッシング、もち麦鶏スープ）
等も紹介されています。
また、ダイエット総選挙では、1日150gもち麦を食べる「もち麦ダイエット」として紹介。
もち麦10割ご飯の他…
- もち麦キムチ豆腐
- もち麦ボロネーゼ（パスタ）
- もち麦リゾット（もち麦カレーリゾット）
のレシピや作り方も公開されました。
もち麦雑炊など
一方、今日の名医のTHE太鼓判で紹介された料理（もち麦レシピ）は…
- 米：もち麦を7：3で炊いた「もち麦ご飯」（きゅうり1本も一緒に食べて早食い防止）
- 山椒味噌で食べる「もち麦の五平餅」
もち麦団子とニンジン・しめじ・白菜が具材の「もち麦味噌汁」
等。
また、ナダルが教えてもらった3分でできる「もち麦雑炊」（そのまま使えるレトルトもち麦を使用）は、レシピ・作り方も紹介されています。
なお、この「もち麦雑炊」のレシピは…
- 加熱済みもち麦：1パック
- お吸い物（松茸味）：2袋
- 輪切りねぎ：1泊
- 絹ごし豆腐：1丁
等。
作り方は…
- 豆腐を1口サイズにして鍋に入れる
- 輪切りねぎ・水（360ml）・もち麦（40g）・お吸い物を加えて温める
- 沸騰させれば完成
です。
なお、もち麦を食べる際のポイントも同時に公開。
- 朝に食べる
- 一緒に水も摂る
という2点です。
通販・お取り寄せ（購入・販売）
そんなもち麦は、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。
テレビのダイエット特集でも度々取り上げられているため、アマゾンや楽天でもベストセラーや売れ筋ランキング上位になるほどの人気の食材で、様々な産地（国産・輸入など）のもち麦が販売されていて、お取り寄せで購入できます。
まとめ
まとめると…
- 7月9日の名医のTHE太鼓判は、内臓脂肪の特集！
- 内臓脂肪の減らし方などが紹介！
- 最強食材として登場したのは、もち麦！
- 水溶性食物繊維・βグルカンを含む、低カロリー・低糖質の食材！
- 糖や脂肪の吸収を抑える＆便秘解消で大注目！
- テレビのダイエット特集でも度々紹介される話題のスーパーフード！
- 通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能！
- アマゾンや楽天でもベストセラー＆売れ筋ランキング上位になるほどの人気！
でした。
（なお、1月16日の梅沢富美男のズバッと聞きますでも「もち麦」やレシピが特集され。芸能人がダイエット等に挑戦しまします。）
また、もち麦のダイエット特集は…
等でも紹介されています。