里芋プリン(青空レストラン・丸系八つ頭の和プリン)レシピ・作り方

丸系八つ頭を使った里芋プリン(和プリン)のレシピ・作り方が青空レストランで紹介!

11月23日の青空レストランは…

  • 埼玉県のブランド野菜
  • 丸くて巨大な大きさが特徴
  • 深谷市の名物

という里芋・丸系八つ頭の特集で、レシピの1つとして里芋を使った和プリンの作り方も紹介されます。

そこで今回は、今日の青空レストランで紹介される里芋プリンのレシピ・作り方をまとめます。

青空レストラン 丸系八つ頭(埼玉県深谷市)

日本各地のグルメを紹介する番組・満点青空レストラン。

毎週土曜の夕方に、MC宮川大輔とゲストが全国の「うまーい」厳選食材とオススメレシピを紹介しています。

そんな満点青空レストランの今日11月23日のゲストは、関ジャニ丸山とオードリー春日。

ロケ地は埼玉県深谷市で、メイン食材は…

  • 埼玉県ブランド里芋
  • 深谷市の名産品になっている
  • 丸くて巨大な大きさが特徴

という丸系八つ頭です。

里芋・丸系八つ頭が青空レストランで紹介! 11月23日の青空レストランは… 埼玉県のブランド里芋 丸く巨大な大きさが特徴 旨みとフワフワ食感 ...

また、その丸系八つ頭をレシピに使った料理として紹介されるのが煮ぼうとう。

さらに…

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里芋プリン・和プリン

和プリンも堪能します。

ちなみにこの和プリンももちろん丸系八つ頭を使ったプリン。

里芋をメインのレシピに使っているため、和風仕立てになっているのが特徴です。

ちなみに丸系八つ頭は…

  • ホクホクとした食感
  • ほのかな甘み

等が味の特徴の里芋。

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埼玉県深谷市産 丸系八つ頭詰合せ 1箱(約2.5kg入り)【お届け期間:12/8~12/29】【フードアルチザン】
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さらに、生クリームや牛乳・卵やバニラエッセンスなどレシピに使い…

蒸しあげて黒蜜で食べるという作り方です。

レシピ・作り方

そんな丸系八つ頭の和プリンの具体的なレシピは…

  • 里芋(丸系八つ頭)
  • 生クリーム
  • 牛乳
  • バニラエッセンス
  • 黒蜜

等。

作り方は…

  1. 里芋(丸系八つ頭)を柔らかくなるまで茹でる
  2. 茹でた里芋に生クリーム・牛乳・卵・バニラエッセンス混ぜる
  3. ミキサーで滑らかにする
  4. 型に流し込んで蒸し器で20分ほど蒸す
  5. 粗熱をとって冷蔵庫で冷やす?
  6. 黒蜜をかけて食べる

です。

まとめ

まとめると…

  • 11月23日の満点青空レストランは、里芋・丸系八つ頭の特集!
  • 埼玉県のブランド里芋で、深谷市では名物?
  • 丸い形や巨大な大きさの他、ほのかな甘さやほくほく食感が特徴!
  • レシピの1つとして里芋プリンも登場!
  • 丸系八つ頭がメインレシピの和プリン!
  • 生クリームや牛乳・卵やバニラエッセンス等のレシピと一緒に蒸し上げる作り方もポイント?
  • 具体的なレシピ・作り方も要チェック!

でした。

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