鮭とキャベツの重ね漬け(青空レストラン)通販・お取り寄せ可!北海道 ご飯の友 ミルサーモン(サーモンミルフィーユ)

10月14日の青空レストランのお取り寄せで、鮭とキャベツの重ね漬けが紹介!

新米スペシャルのご飯の友の1つで北海道のご飯のお供として、鮭とキャベツをミルフィーユ状に重ね漬物にしたキャベツの鮭かさね漬(ミルサーモン)が紹介されますが…

通販でも販売されているので、お取り寄せでも購入できます。

満点青空レストラン・ご飯の友

毎週土曜の夕方に「うまーい」グルメを紹介する番組・満点青空レストラン。

MC宮川大輔とゲストが日本各地に向かい、珍しい食材と絶品レシピを紹介しています。

そんな青空レストランの今日10月14日は、年に1度の新米スペシャル。

ゲストのオードリー春日に加え、毎年恒例の五ツ星お米マイスター・西島豊造さんが登場し、秋田の新米・箱入り娘 ゆめおばこを紹介します。

箱入り娘 ゆめおばこ(青空レストラン・秋田の新米)お取り寄せ・通販
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また、その新米に合うご飯の友として…

等、全国からお取り寄せしたご飯のお供も登場。

中でも今回チェックするご飯の友が…

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鮭とキャベツの重ね漬け(ミルサーモン)

鮭とキャベツの重ね漬け・ミルサーモンです。


【漬物 つけもの 漬け物 お漬物】道産鮭とキャベツの重ね漬 400g【北海道漬物 北海道名産 鮭 キャベツ漬】 【5002014】

ちなみにこの鮭とキャベツの重ね漬けは、北海道のご飯の友として紹介される干物。

また、今日の青空レストランでは番組オリジナルのお取り寄せの1つ・キャベツの鮭かさね漬として通販で購入できます。

キャベツと酒をミルフィーユ状に重ねた漬物

ちなみにこのキャベツの鮭かさね漬は、その名のとおり、鮭とキャベツの重ね漬けした漬物。

漬け込んだ鮭(サーモン)にキャベツを重ね合わせ、ミルフィーユ状にして漬け込むサーモンミルフィーユ(ミルサーモン)のため…

  • サラダ感覚でも食べられる
  • 赤と緑の彩りが美しい

というご飯の友です。

なお、北海道の鮭の漬物では、白菜と鮭を重ね合わせて漬ける漬物(流氷漬)等もありますが…

今日の青空レストランで紹介される鮭重ね漬けは、キャベツに挟むのが特徴。

柔らかジューシーになる白菜に対して、キャベツのシャキシャキ感も自慢です。

また、紹介されるキャベツの鮭かさね漬は、北海道札幌市の北彩庵のミルサーモンの模様。

鮭・キャベツ等の野菜・昆布・生姜や鷹の爪・米麹などを何層にも重ねる漬物ですが…

  • 鮭は北海道産
  • キャベツなどの野菜は国産
  • 職人が手作業で漬ける手づくり
  • 2段漬けなど10日もかかる手間暇

など、こだわりの素材と製法が自慢で、テレビや雑誌などでも紹介されてきた人気のご飯の友です。

通販・お取り寄せ、販売・購入

そんな鮭とキャベツの重ね漬けは、青空レストランのオリジナルのお取り寄せになるので、日テレショップの通販でも購入可能。

また、楽天の通販には、北彩庵のショップもあり、北海道産鮭とキャベツの重ね漬の他…

  • 鮭と白菜の重ね漬け
  • 2種のミルサーモン(キャベツ&白菜)

も販売されていて、通販でもお取り寄せできます。

まとめ

まとめると…

  • 10月14日の満点青空レストランは、新米スペシャル!
  • 全国から厳選したご飯の友も登場!
  • その1つが、北海道のご飯のお供・鮭とキャベツの重ね漬!
  • 北海道産の鮭と国産野菜(キャベツ)をミルフィーユ状に重ねた漬物!
  • サラダ感覚で食べられるミルサーモン!
  • 北海道札幌の北彩庵には白菜と鮭の重ね漬けも!
  • 通販でも販売されていて、お取り寄せでも購入可能!

でした。

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