世界一受けたい授業 ナポリタン(パスタ世界チャンピオン伝授)レシピ・作り方

パスタ世界チャンピオンのナポリタンレシピが世界一受けたい授業で紹介!

3月28日の世界一受けたい授業では、パスタ世界チャンピオンが家でワンランク上のパスタを作る方法を教えてくれますが…

その1つが、定番スパゲティのナポリタンです。

そこで今回は、今日の世界一受けたい授業で紹介されたパスタ世界チャンピオンのナポリタンレシピの作り方についてまとめます。

世界一受けたい授業 パスタレシピ

堺正章とくりぃむしちゅーがMCの番組・世界一受けたい授業。

毎週土曜の夜に放送されています。

そんな世界一受けたい授業の3月28日の放送は2時間スペシャル。

「新生活!明日から変われる8つのこと」と題し…

  • パスタ世界チャンピオンのレシピ
  • 冷めても美味しいお弁当の作り方
  • 疲労回復ストレッチ
  • 春のオススメファッション
  • デトックス
  • フィンランド
  • オススメ日本映画ベスト3

等が特集されます。

中でも一番気になるのは「パスタ世界チャンピオンのレシピ」。

イタリアで行われている世界的なパスタ料理競技会で世界1位になった日本人シェフが登場し、家で作れるワンランク上のパスタレシピの作り方を教えてくれました。

なお、今日の世界一受けたい授業で紹介されたパスタレシピというのは…

等。

中でも今回チェックするのは…

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ナポリタン

ナポリタンです。

ちなみにナポリタンといえば、ケチャップが味の決め手で…

いつまでも昔懐かしさを感じさせてくれる日本発の日本風パスタ。

もちろんスパゲティの大定番で、世界一受けたい授業をはじめとしたテレビでも様々な作り方が紹介されています。

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一方、今日の放送で世界一のシェフが教えてくれたナポリタンのポイントの1つはソフリット。

また、ケチャップを入れてジャム状になるまで炒めるという作り方もポイントです。

レシピ・作り方

そんな「世界一のシェフが伝授する」ナポリタンの具体的なレシピ・作り方は…

  1. ニンニクをオリーブオイルで炒める
  2. 赤玉ねぎ・ピーマンも入れて炒める(ソフリット)
  3. ケチャップを加えて強火で炒めて酸味を飛ばす
  4. ジャム状になるまで炒める
  5. ホールトマトを入れて軽くつぶしながら煮詰める
  6. 茹でたスパゲティも入れてからめる
  7. ソテーして厚切りベーコン

です。

世界チャンピオン・弓削(ゆげ)シェフ

ちなみに今日の世界一受けたい授業でナポリタンをはじめとしたパスタのレシピ・作り方を教えてくれたのは弓削啓太シェフ

パスタ世界一に輝いた大会は、日本代表として2度目の出場となった「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で…

弓削シェフが腕を振るう店の名前や場所は、神奈川県横浜市(最寄り駅は元町・中華街)のイタリアンレストラン・SALONE2007(サローネ2007)です。

始まりは2007年、横浜中華街の路地裏にオープンした20席の小さなリストランテ。2014 年に現在のバーニーズ ニューヨーク横浜店に移転。地階の1フロアを占める店内は、メインダイニングのほか個室もあり、様々なシーンに合わせて、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。深いブルーを基調としたエレガントで華やかな空間で、日常...
★★★★☆4.07 ■日本のイタリア料理を牽引するサローネグループの旗艦店 ■予算(夜):¥20,000~¥29,999
【ネット予約で楽天スーパーポイントが貯まる】SALONE 2007(横浜元町・山下公園/イタリアン(イタリア料理))の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:特別なひとときなど。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「SALONE 2007」の情報が満載です。常に最先端のイタリアンを追求するSA...

まとめ

まとめると…

  • 3月28日の世界一受けたい授業で、世界一のパスタのレシピ・作り方が紹介!
  • 教えてくれたのは、神奈川県横浜市のイタリアンレストラン・SALONE2007(サローネ2007)の弓削シェフ!
  • 「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」でパスタ世界一に輝いたイタリアンシェフ!
  • 世界一受けたい授業では、ナポリタン&オリジナル和風パスタ・かにみそパスタのレシピ・作り方を紹介!
パスタ世界チャンピオンのカニカマみそパスタのレシピが世界一受けたい授業で紹介! 3月28日の世界一受けたい授業では、パスタ世界チャンピオンが家でワンランク上のパスタを作る...
  • 家で作れるワンランク上のパスタレシピ!
  • ナポリタンのレシピ・作り方のポイントは、ソフリット&ジャム状になるまで煮詰めること?
  • 具体的なレシピ・作り方も要チェック!

でした。

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